01YataiPuesto tradicional japonés de comida callejera
- 2026
- Hanami – Soulfood Forest Farm
- Fabrizio De Gaetano
- Concepto · Proyecto · Proyecto ejecutivo · Realización · Montaje
- Milano
- Tubo de acero, contrachapado de abedul, chapa, ruedas
Un puesto tradicional japonés de comida callejera, el yatai, reinterpretado como cocina sobre ruedas para Hanami – Soulfood Forest Farm: un bastidor de tubo de acero con dos grandes ruedas, encimera, huecos y estantes de contrachapado, y una cubierta a dos aguas que se abre sobre el mostrador.
La estructura está pensada para moverse a mano, montarse en minutos y usarse como cocina completa al aire libre. Las fotos del proceso siguen la construcción en el taller, del bastidor desnudo a la primera prueba de cocina.
